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中膳商学院第四季郑州站《门店运营专题特训营》完美收官




  2018年3月30日至4月1日,为期三天的中膳商学院第四季《门店运营专题特训营》郑州专场完美落幕。

  要想做好运营,首先要"经营人",即粉丝(种子)。所有一切运营发酵的核心,来源于种子粉丝的延伸,一切核心的需求是围绕用户的思维而展开,那如何从0到1万到10万、100万的粉丝?该如何规划、打造出有调性的店铺?本次课程围绕四个方面展开,分别是《筹备开办篇》、《日常管理篇》、《验收汇报篇》、《持续发展篇》,直击门店运营的痛点、难点,教你如何成为一个顶尖的"运营人"。

  第一天的课程,学员分组模拟创建"门店",各"门店"要有自己的队名和口号,并建设管理机构;同时通过"扔水瓶"、"无敌风火轮"这两个团建游戏,充分发挥和调动了团队所有成员的集体智慧,提升团队成员的凝聚力,使团队快速融合熟悉。

  充实忙碌的两天课程结束后,班导老师特意对课程进行了一个考核验收,看看师兄们能不能好好消化这几天的课程。师兄们纷纷分享自己两天一夜的学习心得,感慨良多。

  师兄们迎来了开办方案的PK,在第一天师兄们已经"创建了"各自的门店,而经过这三天的"经营",究竟是哪个门店能一马当先呢?且来看看师兄们的精彩PK。

  精彩的PK过后,当然少不了对团队文化的总结了。古人曾说过"博学之,审问之,慎思之,明辨之,笃行之"。学习过后更重要的是要学会总结。总结过后我们迎来了河南团餐发展趋势的研讨会。

  会中各位行业大咖就河南团餐市场进行了现状分析与发展探讨,其中还以供应链的发展问题举行了圆桌论坛,由中膳国际团餐产业联盟(副理事长)陈小君先生主持论坛,河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会(主席)郭明安先生、中膳国际团餐产业联盟(理事长)李力强先生、中膳国际团餐产业联盟(副理事长)蒋方源先生、河南中快餐饮管理有限公司(总经理)刘承先生、郑州育贤斋餐饮管理有限公司(常务副总经理)高红兵先生、河南红厨帽后勤管理有限公司(董事长)赵明庚先生、河南金食源餐饮有限公司(董事长)姜林彦先生共同参与论坛;他们还是供应链平台的联合发起人,相信供应链平台的启动一定可以整合资源,互惠互利。大会紧接着还进行了《团餐无人食堂新科技应用》、《助力团餐拥抱互联网时代》、《人人都在谈的供应链管理,团餐业如何玩?》等精彩的专题演讲。#p#分页标题#e#

  此外,中膳国际团餐产业联盟与多家联盟企业达成战略合作。分别是:
  河南双丰粮业发展有限公司
  郑州育贤斋餐饮管理有限公司
  河南黄淮餐饮管理有限公司
  河南餐饮企业管理服务有限公司
  北京百佳味餐饮管理有限公司
  河南大时代餐饮管理有限公司
  希望通过这次会议的举行和协议的签署为契机,双方能进一步深化各项合作,发挥各自优势,实现互利共赢。

  联盟会议结束后,学员进行了士气展示,展现了团队精神抖擞的风采。同时商学院为学员们颁发优秀学员和结业证书。

  颁发奖项完毕后,中膳智豆商学院执行院长蒋方源老师,对本期课程进行了总结,及展望了中膳智豆商学院的未来发展。同时宣布中膳智豆商学院(河南分院)正式成立,中膳智豆商学院(河南分院)由河南双丰粮业发展有限公司、河南中膳团餐产业科技有限公司、河南中快餐饮管理有限公司、郑州育贤斋餐饮管理有限公司、河南华康餐饮管理有限公司联合发起。河南分院的成立不只单纯的意味我们多了一个分院,更意味着中膳智豆商学院更加出色的肩负起了帮助团餐企业实现价值为行业发展而努力创新的使命,更是中膳智豆商学院实现创造未来战略的重要一步。

  议程最后还进行了冠军团队、冠军班长颁奖。

  本期课程到此完满收官,希望各位师兄能带着疑问来,带着收获回去。中膳智豆商学院致力帮助每位学员一同成长,以帮助团餐企业实现价值,为行业发展而努力创新为使命,商学院将继续推动行业业务交流,促进共同发展,期待更多学员能加入商学院一同学习交流!

  本次活动:
  主办单位:河南省餐饮与饭店行业协会团餐专委会、中膳国际团餐产业联盟
  协办单位:广州市黑豆团餐管理咨询有限公司。
  支持单位:育贤斋餐饮管理有限公司、众育商学院
  参加单位:河南中快餐饮管理有限公司
  河南华康餐饮管理有限公司
  河南红厨帽后勤管理有限公司#p#分页标题#e#
  河南金康源餐饮有限公司
  河南黄淮餐饮管理有限公司
  河南餐饮企业管理服务有限公司
  北京百佳味餐饮管理有限公司
  广州市派客朴食信息科技有限公司
  广州友效达网络科技有限公司
  河南大时代餐饮管理有限公司

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来源|中膳团餐云平台
责编|品牌策划中心
本文内容系中膳集团原创内容,欢迎转载。

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